Daiquirí monumental

En "El Floridita" de La Habana han mezclado el "daiquirí" más grande del mundo, en líquido y alcohólico homenaje al gran Hemingway. Y para entrar en la tontorrona guía Guinnes de los records. Para preparar un daiquirí hacen falta buen ron "Habana Club", blanco de cinco años, zumo de limón fresco, azúcar y hielo picado. Las proporciones varían: igual cantidad de zumo que de ron y azúcar. Hemingway lo prefería sin azúcar y posiblemente con el doble de ron. Después los ingredientes se mezclan en una batidora ( o si se prefiere en una coctelera). La consistencia debería ser como la de la nieve. En el "Floridita" ofrecen múltiples permutaciones y variaciones de un cóctel emblemático de Cuba. Entra muy bien y si se toma con moderación reconforta en medio del calorazo tropical.